Endokrynologia to wydział medycyny zajmujący się zakłóceniami działań gruczołów emitowania wewnętrznego, których funkcją jest oswobadzanie hormonów do systemu krążenia. Ważniejsze gruczoły w organizmie człowieka to: przysadka mózgowa, tarczyca, przytarczyce, nadnercza, trzustka, jądra, jajniki, a dodatkowo, w wypadku kobiet ciężarnych, łożysko. Uważa się, że kierowniczym gruczołem dokrewnym, jest przysadka mózgowa. Tworzy ona bowiem mnóstwo hormonów, jakie w następnej kolejności nadzorują i kierują pracą odrębnych gruczołów dokrewnych.